Кофеварки и кофемолки

Кофеварки и кофемолки позволяют готовить кофе дома именно так, как нравится вам: от большой чашки мягкого фильтр-кофе утром до насыщенного эспрессо или напитка со свежемолотыми зёрнами. Правильно подобранная техника делает приготовление проще, быстрее и стабильнее, а отдельная кофемолка помогает регулировать помол под выбранный способ заваривания.

Перед покупкой стоит определить две вещи: какой кофе вы предпочитаете и сколько времени готовы уделять его приготовлению. Одним пользователям нужна максимально простая кофеварка для нескольких чашек утром, другим нравится самостоятельно контролировать количество кофе, помол и процесс приготовления.

Какие бывают кофеварки

Для домашнего использования распространены несколько основных типов:

• капельные кофеварки;

• рожковые кофеварки;

• модели для других способов приготовления кофе;

• устройства с дополнительными функциями для молочных напитков.

Главное отличие между ними заключается не только в конструкции, но и в характере готового напитка.

Капельная кофеварка

Капельная кофеварка — простой вариант для тех, кто любит большую чашку кофе и хочет приготовить сразу несколько порций.

Горячая вода постепенно проходит через молотый кофе в фильтре, после чего напиток собирается в кувшин.

Такая модель удобна:

• для завтрака;

• семьи из нескольких человек;

• работы дома;

• приготовления нескольких чашек подряд.

Если вы предпочитаете американо-подобный мягкий напиток и не хотите тратить много времени на приготовление, капельная кофеварка может быть наиболее практичным решением.

Рожковая кофеварка

Рожковая кофеварка подойдёт тем, кто предпочитает эспрессо и напитки на его основе.

Молотый кофе помещается в рожок, после чего через него под давлением проходит горячая вода.

Такой формат интересен пользователям, которые хотят больше контролировать процесс и экспериментировать с:

• количеством кофе;

• степенью помола;

• плотностью закладки;

• объёмом готового напитка.

Для приготовления капучино и латте стоит обратить внимание на наличие системы подачи пара или другого решения для вспенивания молока.

Кофеварка для дома: что выбрать

Универсального варианта нет.

Если кофе готовится один раз утром, не обязательно выбирать сложную многофункциональную модель. Для активного использования в семье удобство управления и объём резервуара становятся важнее.

Что важно при выборе кофеварки

В быту особенно полезно учитывать:

• тип кофе, который используется;

• объём резервуара для воды;

• количество порций;

• наличие капучинатора;

• удобство управления;

• простоту очистки;

• размеры устройства.

Для небольшой кухни габариты могут быть не менее важны, чем дополнительные функции.

Кофеварка с капучинатором

Если вы любите латте, капучино или другие напитки с молочной пеной, стоит выбирать кофеварку с подходящей системой вспенивания.

Это может быть ручной паровой капучинатор или более автоматизированное решение.

Ручной вариант даёт больше контроля, но требует небольшой практики. Автоматизированные системы удобнее тем, кто хочет получать молочный напиток с минимальным количеством действий.

Нужна ли кофемолка

Если вы покупаете кофе в зёрнах, кофемолка становится одним из самых полезных дополнений к кофеварке.

После помола ароматические вещества постепенно теряются, поэтому свежемолотые зёрна позволяют лучше раскрыть вкус напитка.

Кроме того, собственная кофемолка даёт возможность менять степень измельчения под выбранный способ приготовления.

Ножевые кофемолки

Ножевая кофемолка измельчает зёрна быстро вращающимся ножом.

Её основные преимущества:

• компактность;

• простое управление;

• небольшие размеры;

• доступность.

Такая модель хорошо подходит пользователю, которому нужен простой способ измельчить порцию кофе непосредственно перед приготовлением.

Степень помола обычно регулируется временем работы: чем дольше вращаются ножи, тем мельче получается кофе.

Жерновые кофемолки

Жерновая кофемолка не режет зёрна ножом, а измельчает их между жерновами.

Главное преимущество такого подхода — возможность получать более равномерный помол и точнее выбирать его степень.

Это особенно удобно, если дома используются разные способы приготовления кофе.

Жерновая модель будет интересна тем, кто:

• регулярно покупает кофе в зёрнах;

• хочет экспериментировать со вкусом;

• использует рожковую кофеварку;

• ценит возможность менять степень помола.

Ножевая или жерновая кофемолка

Для нескольких чашек кофе в неделю простой ножевой модели может быть достаточно. Если приготовление кофе стало ежедневным ритуалом, жерновая кофемолка даёт больше возможностей.

Почему степень помола важна

Один и тот же кофе может вести себя по-разному в зависимости от размера частиц.

Для разных способов приготовления требуется разный помол. Поэтому пользователям, которые регулярно меняют рецепты, удобнее кофемолка с регулировкой.

Но не обязательно сразу покупать сложную профессиональную модель. Для дома важнее, чтобы настройка была понятной и соответствовала используемой кофеварке.

Вместимость кофемолки

Если кофе готовится на одну-две чашки, большой контейнер необязателен.

Компактную кофемолку проще хранить и использовать для свежей порции.

Большая ёмкость удобнее, если:

• кофе пьют несколько человек;

• нужно перемолоть зёрна сразу на несколько порций;

• техника используется часто.

Лучше выбирать объём по своему реальному потреблению.

Кофеварка со встроенной кофемолкой или два устройства

Кофеварка со встроенной кофемолкой позволяет сократить количество отдельных приборов на кухне.

Такой вариант удобен, если хочется готовить напиток из зёрен с минимальным количеством действий.

Отдельные устройства дают больше гибкости: кофемолку можно использовать с разными способами заваривания, а при замене кофеварки не придётся менять всю систему.

Для небольшой кухни интегрированное решение может быть удобнее, для любителей кофе — отдельная кофемолка часто предоставляет больше свободы.

Как подобрать комплект для кофе дома

Для простого утреннего кофе

Капельная кофеварка и молотый кофе — понятное и удобное решение.

Для свежего кофе из зёрен

Добавьте отдельную кофемолку и измельчайте нужную порцию непосредственно перед приготовлением.

Для эспрессо

Рожковая кофеварка и кофемолка с возможностью регулировать помол дают больше контроля.

Для молочных напитков

Выбирайте кофеварку с системой вспенивания молока.

Удобство ухода

Кофейная техника используется с водой, кофе и, в некоторых моделях, молоком, поэтому регулярная очистка особенно важна.

У кофеварки стоит проверить:

• легко ли снять поддон;

• удобно ли наполнять резервуар;

• просто ли очищать фильтр или рожок;

• есть ли доступ к элементам, которые требуют регулярного ухода.

У кофемолки важно удобно очищать ёмкость и рабочую часть от остатков кофе.

Чем проще ежедневный уход, тем комфортнее пользоваться техникой.

Не стоит выбирать только по мощности

Для кофеварки количество ватт в первую очередь связано с работой нагревательной системы, но не определяет вкус кофе само по себе.

Для кофемолки также гораздо важнее конструкция и качество помола, чем просто высокая мощность двигателя.

Покупателю полезнее оценивать способ приготовления, удобство, регулировки и качество повседневного использования.

Что проверить перед покупкой

Перед тем как купить кофеварку или кофемолку, определите:

1. Какие напитки вы готовите чаще всего.

2. Предпочитаете зёрна или молотый кофе.

3. Сколько чашек нужно готовить подряд.

4. Нужен ли капучинатор.

5. Хотите ли регулировать степень помола.

6. Нужна отдельная или встроенная кофемолка.

7. Сколько места есть на кухне.

8. Насколько просто очищается техника.

9. Нужны ли дополнительные режимы.

10. Насколько быстро вы хотите готовить кофе утром.

Купить кофеварку и кофемолку в Украине

В интернет-магазине «Инструмент Центр» можно подобрать кофеварки и кофемолки для приготовления кофе дома — от простого утреннего напитка до эспрессо и рецептов с молочной пеной.

Для нескольких больших чашек удобно рассматривать капельные модели, для любителей эспрессо — рожковые кофеварки. Кофемолку стоит выбирать по требуемой степени контроля: ножевые модели просты и компактны, а жерновые позволяют точнее настраивать помол.

Главное — подобрать оборудование под собственные кофейные привычки, а не гнаться за максимальным количеством функций.

Физический магазин «Инструмент Центр» находится в Обухове Киевской области. Кофеварки и кофемолки можно заказать с доставкой по всей Украине.